Am Mundelsheimer Käsberg treffen terrassierte Weinberge auf den weiten Blick über eine Neckarschleife. Der Käsberg ist als bedeutendes Naturdenkmal in Württemberg ausgewiesen. Viele kleine Weinbergterrassen steigen etwa 100 Meter am Muschelkalkhang vom Neckartalboden hinauf. Landschaft und Ortsgeschichte lassen sich in Mundelsheim über mehrere unterschiedlich ausgerichtete Wege erkunden.
Weinbergterrassen und Neckarbogen
Von der Käsbergkanzel reicht der Panoramablick über den gesamten Mundelsheimer Neckarbogen. Der Aussichtspunkt bietet auch einen Platz für ein Picknick. Wer den terrassierten Hang näher kennenlernen möchte, kann den 5,1 Kilometer langen Käsbergrundweg wählen. Der Erlebnisrundweg verläuft entlang des Hangs der Mundelsheimer Neckarschleife und führt durch den historischen Ortskern. Dort passiert er Fachwerk- und Torhäuser. So stehen bei der Runde sowohl die Weinberglandschaft als auch die historische Bebauung im Blick.
Für einen kürzeren, ortsgeschichtlichen Schwerpunkt gibt es den Historischen Rundgang: Er nimmt etwa 60 Minuten in Anspruch und beschreibt 24 Objekte im Ortszentrum sowie weitere Objekte im Freien. Mundelsheim hat außerdem sechs Wein- und Obstwanderwege. Beim Vergleich der beiden Rundgänge helfen unterschiedliche Angaben: Für den Käsbergrundweg ist die Strecke von 5,1 Kilometern ausgewiesen, für den Historischen Rundgang eine ungefähre Dauer. Prüfen Sie die Wegemarkierungen vor Ort; Wegbedingungen können sich saisonal ändern.
Kirche, römische Spuren und Handwerk
In der Kilianskirche befinden sich reich bemalte spätgotische Fresken aus den Jahren 1460 bis 1470. Ein Besuch ist nach vorheriger Vereinbarung über das Pfarrhaus möglich; stimmen Sie den Termin vorab ab. Auf dem Gelände der Ottmarsheimer Höhe liegt ein freigelegter römischer Keller mit erklärenden Text- und Bildtafeln. Die Reste eines Mithrastempels befinden sich etwa 50 Meter westlich davon. Keller und Tempel sind über das Industriegebiet Ottmarsheimer Höhe frei zugänglich. Beide Orte sind auch über den Wein- und Obstweg 3 erreichbar. Prüfen Sie vor der Anfahrt die Zugangsbedingungen und vor einer Tour die Wegverhältnisse.
Auch traditionelle Handwerke gehören zu den Ausstellungen in Mundelsheim. Die Küferausstellung im Museum zeigt eine vollständige Werkstatt und historische wie neuere Methoden des Fassbaus. Die Wagnerausstellung veranschaulicht Arbeitsabläufe und Produkte des traditionellen Wagnerhandwerks. Die Ausstellung in der Stiftsscheuer öffnet an Markttagen und örtlichen Festen; Gruppen können sie nach vorheriger Buchung besuchen. Klären Sie die Öffnungs- und Besuchsregelungen vor dem Termin.
Weinbau erleben
Im Käsbergkeller werden die Trauben von rund 600 Mundelsheimer Weinbauern gemeinsam verarbeitet. Weinproben und Besuche sind nach Vereinbarung möglich; stimmen Sie dafür vorab einen Termin ab. Der Weinerlebnispfad des Käsbergkellers in Mundelsheim ergänzt den Blick auf die Weinberge mit vier Mitmachstationen. Sie behandeln den Aufbau des Rebstocks, die Weinherstellung, die saisonale Arbeit im Weinberg und die Tiere in den Weinbergen. Damit reicht das Thema Wein vom terrassierten Hang bis zu den Arbeitsschritten und Lebensräumen, die mit dem Weinbau verbunden sind.
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