Odenas verbindet Weinbau mit einer markanten Landschaft am Mont Brouilly. Die Appellationen Brouilly und Côte de Brouilly, ein traditionsreiches Weingut und der vulkanisch geprägte Gipfel geben dem Ort mehrere unterschiedliche Perspektiven. Für die Planung lohnt eine einfache Unterscheidung: Soll der Aufenthalt vor allem Wein und Weingüter in den Mittelpunkt stellen, oder möchten Sie auch die Landschaft rund um den Mont Brouilly erkunden? Beide Schwerpunkte gehören zu Odenas, führen aber zu unterschiedlichen Entdeckungen.

Weinbau und Weingüter

Odenas umfasst die Weinappellationen Brouilly und Côte de Brouilly. In diesen Appellationsgebieten werden 560 Hektar Rebflächen bewirtschaftet. Bei Château de La Chaize rückt die Perspektive vom Gebiet zum einzelnen Weingut: Es verfügt in Odenas über 99 Hektar zusammenhängende Rebflächen. So lässt sich der Weinbau sowohl im größeren Rahmen der Appellationen als auch am konkreten Beispiel eines einzelnen Guts betrachten.

Seit 350 Jahren ist Château de La Chaize ein familiengeführtes Weingut und als Monument historique eingestuft. Zum Anwesen gehören Gärten, ein Gärkeller und ein 108 Meter langer Keller. Familiengeschichte und Denkmalschutz beschreiben zwei unterschiedliche Seiten des Anwesens; Gärten und Keller machen seine bauliche Ausstattung konkret. Der Gärkeller verweist auf die Weinbereitung, während die Gärten weitere Bestandteile des Anwesens bilden.

Beim Château de Nervers finden Besichtigungen nach Vereinbarung statt; am Ende der Besichtigung werden die Weine des Weinguts zum Verkauf angeboten. Wenn Sie eine Weinbesichtigung einplanen, stimmen Sie den Termin vorher ab. Damit unterscheidet sich dieser konkrete Besuch von der Orientierung an Appellationen oder Rebflächen: Hier gehören Terminabsprache und anschließender Weinverkauf zum beschriebenen Ablauf.

Mont Brouilly und die Landschaft

Der Mont Brouilly liegt auf dem Gebiet von Odenas und Saint-Lager. Von dort reicht der Ausblick über das Saônetal, die Bresse und die Dombes. Der Gipfel ist abgerundet und vulkanischen Ursprungs. Auch der blaue Stein des Mont Brouilly hat einen konkreten geologischen Bezug: Er besteht aus Kristallen von Basalt, Eisensilikat und Magnesium. Wer die Landschaft nicht nur nach Aussicht, sondern auch nach ihrem geologischen Charakter auswählt, findet am Mont Brouilly beide Anknüpfungspunkte.

Der Circuit Brouilly führt durch Weinberge und Wälder und bietet unter anderem vom Mont Brouilly Ausblicke. Er ergänzt den Gipfelblick durch eine Route, deren Landschaft sowohl Rebflächen als auch Wald einschließt. Damit stehen zwei konkrete Perspektiven nebeneinander: die Aussicht über Saônetal, Bresse und Dombes sowie die Abfolge von Weinbergen und Wald auf dem Circuit.

Eine kulinarische Tradition

Zur Tradition der Fête du Paradis gehört Saucisson, der in „gène“ – den nach dem Pressen der Trauben verbleibenden Rückständen – in großen Kesseln im Freien und vor den Augen des Publikums gekocht wird. Das ist ein konkreter kulinarischer Bezug zum Weinbau: Die Tradition beschreibt neben dem Gericht auch die besondere Zubereitungsweise und den öffentlichen Rahmen. Für Interessierte an regionaler Esskultur ergänzt dieser Brauch die Appellationen und Weingüter um eine weitere lokale Perspektive.

Weitere Reiseziele entdecken: Saint-Pierre-La-Palud, Le Perréon, Saint-Lager, Lyon, Blacé, Saint-Fons, Gleize, Rillieux-La-Pape

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Rhône.