Gemeinschaftsküche, Palastarchitektur, Erinnerungsorte und Feuchtgebiete setzen in Punjab ganz unterschiedliche Akzente. Auch Musik, Feste und regionale Gerichte gehören zu den Entdeckungen, die eine Reise prägen können. Wer sich für die Geschichte der Region interessiert, findet andere Anknüpfungspunkte als Naturbeobachter oder Gäste, die sich besonders für lokale Esskultur interessieren.
Kulturerbe zwischen Baugeschichte und Erinnerung
Die Bauarbeiten am Golden Temple und an seinem Teich wurden 1588 von Guru Arjan Dev fortgeführt. Der Langar des Golden Temple ist eine Gemeinschaftsküche, in der allen Besuchern kostenlose Mahlzeiten serviert werden. So stehen Baugeschichte und gemeinschaftliche Esskultur als zwei unterschiedliche Zugänge nebeneinander. Jallianwala Bagh erinnert an das Massaker von 1919 und an Indiens Unabhängigkeitskampf; hier liegt der Schwerpunkt auf Erinnerung und Geschichte.
In Amritsar ist Ram Bagh Gate ein zentral geschütztes Denkmal im Zuständigkeitsbereich Punjab (Chandigarh Circle). Qila Mubarak vermittelt einen Einblick in die Sikh-Palastarchitektur und vereint Baustile aus verschiedenen Epochen. Die Festung wurde 1763 gegründet; um sie herum entwickelte sich die Stadt Patiala. Damit verbinden sich an Qila Mubarak architektonische Stile mit einer konkreten Stadtgeschichte.
Einen anderen Schwerpunkt hat das Toshakhana im Gobindgarh Fort: Es ist ein Münzmuseum mit alten und seltenen Währungen sowie einer Replik des Kohinoor. Das Gobindgarh Fort erstreckt sich über 43 Acres entlang der historischen Grand Trunk Road in Amritsar. Der Kontrast ist deutlich: Bei Qila Mubarak stehen Palastarchitektur und Stadtentwicklung im Blick, beim Toshakhana eine Sammlung von Münzen und die Kohinoor-Replik.
Natur zwischen Hügeln und Feuchtgebieten
Im nördlichen Punjab bieten die Shivalik Hills eine Landschaft mit sanften Hügeln und üppigem Grün, die sich zum Trekking und für Naturaktivitäten eignet. Die Feuchtgebiete setzen einen anderen Akzent. Das Harike Wildlife Sanctuary erhielt 1990 den Status als Ramsar-Gebiet. Im Ropar Wetland lebt eine vielfältige Vogelwelt, zu der auch Zugvögel gehören.
Das Harike Bird Sanctuary am Zusammenfluss von Beas und Sutlej ist ein Ziel zur Beobachtung von Zugvögeln, die bis aus der Arktis und Sibirien kommen. Damit reichen die beschriebenen Naturinteressen von einer Hügellandschaft, die zum Trekking passt, bis zur Vogelbeobachtung in Feuchtgebieten. Für Ihre Auswahl können Sie sich also fragen, ob Sie eher Landschaft und Naturaktivitäten oder die Vogelwelt in den Mittelpunkt stellen möchten.
Feste, Musik und regionale Küche
Hola Mohalla in Anandpur Sahib ist ein Kampfkunst- und Kulturfestival, das Besucher aus aller Welt anzieht. In Patiala geht es beim jährlich stattfindenden Patiala Heritage Festival auch um die Melodien der Patiala Gharana of Music. Diese Musiktradition reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und wurde unter anderem von Ustad Ali Bux und Ustad Bade Ghulam Ali Khan weiterentwickelt. So lässt sich das Festival mit einer Tradition verbinden, die eine eigene Geschichte hat.
Das Craft Mela in Patiala dauert 15 Tage und findet auf dem Gelände der Sheesh Mahal Art Gallery statt. Mehr als 100 Kunsthandwerker präsentieren dort Möbel, Keramik, handgewebte Textilien und Schmuck; Volkstanz, ländliche Unterhaltung und regionale Küche ergänzen das Angebot. Wenn Sie ein Festival zum Anlass Ihrer Reise machen möchten, prüfen Sie die Veranstaltungstermine vorab.
Auch die Küche bietet konkrete Unterschiede. Amritsari Kulcha wird mit würzigem Kartoffelpüree gefüllt und in einem traditionellen Lehmofen gebacken. Sarson Da Saag aus Punjab kombiniert Senfblätter, Spinat und weitere Blattsalate und wird mit Makki di Roti serviert. Hier steht ein gefülltes, gebackenes Brot einer Zubereitung aus Blattgemüse mit einer benannten Beilage gegenüber.
Bei der Suche nach Hotels in Punjab können Sie zunächst entscheiden, welche Entdeckungen Ihre Reise prägen sollen. Kulturerbe, Naturbeobachtung, Musik und Feste oder regionale Küche geben Ihrer Reiseplanung jeweils einen eigenen thematischen Schwerpunkt, ohne eine feste Reihenfolge vorzugeben.
Weitere Reiseziele entdecken: Jalandhar, Amritsar, Ludhiana, Hoshiarpur, Kapurthala, Patiala, Bathinda, Shaheed Bhagat Singh Nagar, Sri Muktsar Sahib, Sangrur, Faridkot, Fazilka, Rupnagar, Barnala, Mansa, Moga, Sahibzada Ajit Singh Nagar, Gurdaspur, Pathankot, Ferozepur, Hoshiarpur, Fatehgarh Sahib
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Indien.
