Lesignana verbindet ein markantes architektonisches Erbe mit Verkostungsthemen rund um Käse und Balsamessig. Die Villa Vandelli/Dallari verankert das Architekturthema im Ort; die Molkerei und Casa Giusti stehen für unterschiedliche Zugänge zu diesen Produkten. Für Ihre Planung helfen drei Blickwinkel: die Villa mit ihrer Gartengeschichte, das historische und architektonische Erbe der Pfarrkirche sowie Führungen und Verkostungen. So können Sie den Schwerpunkt auf Baugeschichte, kirchliches Erbe oder konkrete Genussprogramme legen.

Villa, Garten und Kirchenbezug

Die Villa Vandelli/Dallari ist ein herausragendes Beispiel modenischer Architektur des 19. Jahrhunderts und wurde vom herzoglichen Architekten Francesco Vandelli entworfen. Nördlich davon folgte der Garten dem Modell eines englischen Wäldchens. Damit tritt neben dem Entwurf des Gebäudes auch die historische Gartengestaltung als eigener Aspekt hervor. Die Pfarrkirche Chiesa parrocchiale della Beata Vergine Assunta besitzt historischen und architektonischen Wert. In Lesignana befindet sich außerdem die Pfarrei Beata Vergine Assunta. Für einen kulturorientierten Aufenthalt stehen damit unterschiedliche Themen im Blick: eine konkret eingeordnete Architekturepoche, ein historisches Gartenmodell und kirchliches Erbe.

Käse, Balsamessig und Führungen

Eine Standardverkostung in der Molkerei in Lesignana umfasst vier Reifestufen von Parmigiano Reggiano. Hinzu kommen Ricotta, Tosone und Parmigiano-Reggiano-Creme auf Brot. Als Begleitungen gehören Balsamico-Essig, Honig, Marmeladen oder Konserven sowie Wein und Wasser zur Auswahl. Die vier Reifestufen geben der Verkostung einen klaren Schwerpunkt: Sie können verschiedene Reifegrade desselben Käses gegenüberstellen. Die weiteren genannten Produkte ergänzen diese Auswahl um andere Bestandteile.

Casa Giusti setzt einen anderen Akzent. Die Führung umfasst das Familienmuseum und die Antiche Acetaie; den Abschluss bildet eine Verkostung der Balsamessige von Giusti. So unterscheiden sich die Angebote auch in ihrer Form: Hier gehören Museum, Acetaie und abschließende Kostprobe zu einem geführten Besuch, während die Molkerei-Verkostung verschiedene Produkte und Reifestufen zusammenführt. Bei den Führungen im 4 Madonne Caseificio dell’Emilia übernehmen autorisierte Guides die Begleitung. Da sich Verkostungsinhalte und Besuchsprogramme ändern können, prüfen Sie vorab die aktuellen Angaben.

Rad- und Fußverbindung

Auch die Fortbewegung lässt sich in die Planung einbeziehen: Der kombinierte Rad- und Fußweg Villanova–Modena führt über die Via Quattro Ville und ermöglicht eine sichere Verbindung zum Zentrum von Lesignana. Die Verbindung zum Ortszentrum bildet einen eigenen Mobilitätsaspekt neben den Kultur- und Genussangeboten. Bei der Auswahl Ihrer Schwerpunkte können Sie so unterscheiden, ob Sie sich mit der Architektur und Ortsgeschichte befassen, ein geführtes Verkostungsprogramm wählen oder die Rad- und Fußverbindung in Ihre Überlegungen einbeziehen möchten.

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