In Caposele zeigt sich Wasser in verschiedenen Facetten: als Quelle, als technische Infrastruktur und als Bildmotiv in einer Kirche. Die Sorgenti del Sele entspringen auf 420 Metern Höhe im Gemeindegebiet aus einer großen kalkhaltigen Felswand. Ihre unterirdischen Wässer speisen die Sorgente Sanità und werden anschließend bei der Quelle Tredogge gesammelt. Dort beginnt der Lauf des Sele, der bis nach Capaccio Paestum weiterfließt.
Quellen und Wasserbaugeschichte
Auch die Fassungseinrichtung der Sorgenti del Sele verbindet den Ort mit seiner Wasserbaugeschichte. Ihre ursprünglichen Schleusen stammen aus dem Jahr 1909 und funktionieren weiterhin. Von dort besteht ein Blick auf unterirdische Bauwerke, die zur Galleria Pavoncelli führen. So stehen am selben Thema Natur und Technik nebeneinander: der Ursprung des Wassers und die Anlagen, die mit seiner Fassung verbunden sind.
Eine andere Perspektive bietet das Museo delle Acque. Seine sechs Räume erzählen von sozialen, territorialen und kulturellen Veränderungen in Caposele seit 1900. Ausrüstung und kartografisches Material veranschaulichen Wege sowie historisch und architektonisch bedeutende Orte der Umgebung. Im Lehrlabor können Besucher außerdem Merkmale traditioneller Agrar- und Lebensmittelprodukte wie Matassa, Muffletto und Caposele-Amaretto kennenlernen.
Museen, Kirchen und Ortsgeschichte
Im Museo delle Macchine di Leonardo ist eine Dauerausstellung den Erfindungen Leonardo da Vincis gewidmet. Etwa zwanzig Holzreproduktionen nach seinen Originalzeichnungen sind den vier Bereichen Wasser, Luft, Erde und Feuer zugeordnet. Das Museo Gerardino setzt einen anderen Schwerpunkt: Es zeigt Gemälde zu wichtigen Momenten im Leben von San Gerardo, von Gläubigen gestiftete Devotionalien und eine Rekonstruktion der Zelle, in der er lebte.
Die Chiesa di San Lorenzo Martire, auch Tempio Artistico di San Lorenzo genannt, steht im historischen Zentrum. Im Inneren greifen Decke und Wände das Motiv fließenden Wassers auf: Der liturgische Raum erscheint als großer Fluss, dessen Mittelpunkt und Quelle der Altar ist. Die Chiesa di Santa Maria della Sanità, auch Chiesa della Salute genannt, liegt nahe den Sorgenti del Sele. In ihr befindet sich ein Fresko der Madonna della Sanità aus dem Jahr 1200. Jedes Jahr beginnen an dieser Kirche am dritten Sonntag im August die Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau Maria.
Zur Geschichte sakraler Orte gehört auch die Basilica di San Gerardo: Sie wurde vom 16. Oktober 1913 bis zum 31. August 1929 erweitert und erhielt am 18. Februar 1930 den Titel Basilica minor. Wer sich für Kunst und Geschichte interessiert, findet in Caposele unterschiedliche Zugänge – von einem Fresko und einer besonderen Raumgestaltung bis zu Sammlungen über San Gerardo.
Natur und Aktivitäten
Der Parco Fluviale ist ein geschütztes Naturgebiet mit Spazierwegen und Ausflügen zur Beobachtung der örtlichen Flora und Fauna. Für eine andere Art, Wasser und Landschaft zu verbinden, steht die Ciclovia dell’Acquedotto Pugliese: Die 500 Kilometer lange Rad- und Wanderroute folgt zwei historischen Leitungen. Der Canale Principale verläuft von Caposele nach Villa Castelli; von dort führt der Grande Sifone Leccese bis Santa Maria di Leuca. Damit reicht diese Route weit über das Thema eines einzelnen Ortes hinaus.
Auch Klettern gehört zu den genannten Aktivitäten: Der Sektor Lancia del Sole im Klettergebiet Caposele – San Vito eignet sich dafür zu jeder Jahreszeit. Naturbeobachtung, Rad- und Wanderthema sowie Klettern setzen unterschiedliche Schwerpunkte. Sie können Ihre Auswahl danach richten, ob Sie sich eher für Flora und Fauna, die Geschichte des Wassers oder Bewegung interessieren.
Lokale Küche und Traditionen
Matasse sind eine typische hausgemachte Pasta aus Hartweizen- und Weichweizenmehl. Traditionell werden sie mit einem leicht scharfen Sugo aus Kichererbsen, Knoblauch und getrockneten Paprikaschoten serviert. Ein kulinarischer Workshop zur Zubereitung der Matasse di Caposele vermittelt ihre Geschichte und Herstellung; Teilnehmende können dabei selbst versuchen, den Teig zu ziehen. Prüfen Sie vor Ihrer Planung, ob der Workshop aktuell angeboten wird.
Muffletto ist ein ausschließlich in der Gemeinde Caposele vorkommendes Produkt. Einige handwerkliche Bäckereien stellen es nach lang überlieferten Verfahren her; verkauft wird es unter anderem an Pilger des Heiligtums von Materdomini in Caposele. Eine weitere kulinarische Spur führt in die Vergangenheit: In den Fels gehauene Keller dienten früher zur Lagerung von Wein, Wurstwaren und Käse. Einige alte handwerkliche Maschinen und historische Behälter zur Herstellung und Aufbewahrung sind noch vorhanden.
Weitere Reiseziele entdecken: Sorbo Serpico, Trevico, Montemiletto, Villaggio Laceno, Domicella, Mercogliano, Montefusco, Flumeri.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Avellino.
