Wer Rio Salso-Case Bernardi auswählt, findet unterschiedliche Anknüpfungspunkte: eine Schlucht, die sich begehen lässt, eine alte Straße für Rad und Pferd sowie Kunst- und Geschichtsspuren. Auch eine regionale Spezialität gehört zu den konkreten Themen vor Ort. Für die Verkostung bei Agririo sollten Sie die Vereinbarung vor der Anreise bestätigen.

Wege am Foglia und im Tal des Molinacci

Zur Ciclovia del Foglia gehört eine Fahrrad- und Fußgängerbrücke über den Rio Salso an der Grenze zwischen den Gemeinden Tavullia und Montecalvo in Foglia. Wenn Sie die Brücke in Ihre Planung aufnehmen, prüfen Sie vorab den aktuellen Zustand der Strecke.

Ein Weg von San Martino in Foglia verläuft am Fluss entlang und führt an einer alten Mühle vorbei. Entlang dieses Weges liegt auch eine Schwefelwasserquelle. So stehen bei diesem Weg Flusslauf, Mühle und Quelle als konkrete Orientierungspunkte im Vordergrund.

Die als Foss del gnocc bekannte Schlucht liegt im Tal des Torrente Molinacci und kann von Rio Salso bis Mondaino hinauf begangen werden. Das Tal zwischen den Hügeln gilt als Beispiel für die Wiederbesiedlung eines früher vom Menschen geprägten Ortes durch die Natur. Die Landschaft ist damit nicht nur der Rahmen einer benannten Wegverbindung: Ihre Beschreibung hebt auch den Wechsel von menschlicher Prägung zu natürlicher Rückkehr hervor.

Eine weitere Möglichkeit ist die alte Straße von Case Bernardi nach Padiglione, die mit dem Fahrrad oder zu Pferd befahren werden kann. Schlucht und alte Straße unterscheiden sich somit klar nach der genannten Fortbewegungsart: Auf der einen geht es ums Begehen, auf der anderen sind Radfahren und Reiten vorgesehen.

Kunst, Kapelle und Spuren am Fluss

In Rio Salso lässt sich das Äußere des Hauses besichtigen, in dem der Schriftsteller Fabio Tombari einen großen Teil seines Lebens verbrachte. Ein weiterer historischer Ort ist die private Kapelle San Martino in Foglia. Sie steht auf dem grünen Anwesen der Familie Pacassoni; ihre Ursprünge reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück.

Neben dem Altar der Kapelle befindet sich eine Leinwand, die einem Schüler Caravaggios zugeschrieben wird, und Fragmente eines Freskos sind erhalten. Die Zuschreibung bleibt dabei bewusst vorsichtig: Das Werk wird einem Schüler zugerechnet, nicht Caravaggio selbst. Auch der Flussraum bietet einen eigenen historischen Bezug. Bei Rio Salso gibt es entlang des Foglia römische Überreste; der gesamte Uferstreifen des Flusses gilt als archäologisches Gebiet. Damit sind die konkreten Spuren bei Rio Salso von der weiter gefassten Einordnung des Foglia-Ufers zu unterscheiden.

Salami aus der Umgebung von Rio Salso

Die Agririo-Salami wird auf dem Bauernhof in Rio Salso oder in unmittelbarer Nähe hergestellt. Sie reift 70 bis 90 Tage und wird zur Konservierung mit Bienenwachs überzogen. Im Agriturismo Agririo können Sie die in Bienenwachs konservierte Salami verkosten; bestätigen Sie die Verkostungsvereinbarung vor Ihrer Reise. Herstellung, Reifezeit und Konservierung geben der Spezialität einen konkreten lokalen Bezug, während die Verkostung eine eigene Möglichkeit bietet, sie kennenzulernen.

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