Zwei größere Siedlungskerne auf den Hügeln Bellavista und Ossario geben Custoza eine besondere Struktur. Eine kleine Senke verbindet sie; in ihrer Mitte liegt die Piazza XXIV Maggio. Sie ist ein guter Bezugspunkt für die Orientierung im Ort. Custoza liegt im westlichen Zentrum der Provinz Verona, im Bereich der Moränenhügel des Gardasees – eine Landschaftsperspektive, die neben den Kultur- und Küchenthemen des Ortes steht.
Das Ossario und seine Geschichte
Das Ossario di Custoza wurde am 24. Juni 1879 eingeweiht, nachdem die Überreste von fast 2.000 im Kampf gefallenen Soldaten exhumiert und dort gesammelt worden waren. Zur Anlage gehören eine Krypta, eine Kapelle und ein kleines archäologisches Museum zur Schlacht. Im ehemaligen Wärterhaus befinden sich Ausstellungsräume mit multimedialen Installationen zur Geschichte des Denkmals. So treffen an diesem Ort Gedenkstätte, archäologische Darstellung und multimediale Vermittlung aufeinander. Wer sich für die Geschichte des Ossario interessiert, findet hier mehrere unterschiedliche Zugänge zu seinem Thema.
Broccoletto: saisonale Küche und Feste
Eine besondere lokale Spezialität ist Broccoletto di Custoza. Das Gemüse ist ein Slow-Food-Presidio und wird ausschließlich im Gebiet von Custoza angebaut. Von November bis Februar erfolgt die Ernte von Hand. In den Familien des Ortes wird Broccoletto traditionell etwa 20 Minuten in kochendem Wasser blanchiert, mit nativem Olivenöl extra gewürzt und mit einem hart gekochten Ei sowie Salami oder frischer Wurst serviert. Die Erntezeit gibt dem kulinarischen Schwerpunkt einen klaren saisonalen Rahmen.
Auch die Festa del Broccoletto ist mit dem Januar verbunden und wird seit einigen Jahren in diesem Monat veranstaltet. An ihr wirken eine Produzentenvereinigung, Gastronomen und die Pro Loco mit. Die Veranstaltungsreihe Broccoletto di Custoza erreichte 2026 ihre 24. Ausgabe und umfasste Veranstaltungen sowie Verkostungen. Im Programm von 2026 bot „Broccoletto in Piazza“ traditionelle Gerichte mit Broccoletto in moderner Interpretation an. Termine und Programm können sich von Jahr zu Jahr ändern; prüfen Sie sie, wenn Sie Ihre Reise auf ein Fest ausrichten möchten.
Eine weitere kulinarische Tradition ist „Il Custoza in festa“, ein historisches Weinfest der Kellereien von Custoza. 2026 erreichte es seine 55. Ausgabe. Zusammen mit den Broccoletto-Veranstaltungen bietet es einen anderen Blick auf die lokalen Festtraditionen: Hier steht der Wein im Mittelpunkt, dort das Gemüse und seine Küche.
Eine besondere Aufführung und eine Weinberg-Exkursion
Sego de la Vecia ist eine tragikomische Aufführung in Dialektversen, an der das gesamte Dorf als Darsteller beteiligt ist. Sie findet üblicherweise alle sechs Jahre statt; der Rhythmus kann sich ändern. Wenn Sie Ihre Reise gezielt nach dieser Aufführung planen, prüfen Sie den Termin für das betreffende Jahr.
Für eine Landschaftsperspektive führt die Exkursion „Cammina Custoza“ von der Piazza di Custoza durch Weinberge. Die Route verläuft durch DOC-Weinberge, kleine Wälder und vegetationsreiche Bereiche. Damit setzt sie einen anderen Schwerpunkt als das Ossario und die kulinarischen Traditionen. Die unterschiedlichen Stationen geben Ihnen mehrere Ansatzpunkte, um Custoza nach Ihren Interessen zu erkunden.
Anreise und Übernachtungsplanung
Für die Bahnanreise ist eine Verbindung bis Peschiera del Garda mit Anschluss an einen ATV-Bus vorgesehen. Prüfen Sie vor der Abfahrt die aktuellen Fahrpläne. Mit dem Auto dient die Ausfahrt Sommacampagna an der A4 Mailand–Venedig als Orientierung; beachten Sie auch die aktuelle Straßenlage und Beschilderung.
Wenn Sie ein Hotel in Custoza suchen, kann der Anlass Ihrer Reise bei der Planung helfen: Der Broccoletto setzt einen saisonalen Schwerpunkt, das Ossario einen kulturhistorischen und „Cammina Custoza“ einen landschaftlichen. So können Sie den Reisezeitraum an dem Thema ausrichten, das Ihnen besonders wichtig ist.
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