In den Salinen von Ston setzt sich eine lange Tradition der Salzproduktion fort. Dieser Bezug zur Salzgewinnung steht neben steinernen Befestigungen und der Austernkultur von Mali Ston: Općina Ston lässt sich über Landschaft, Baugeschichte und regionale Erzeugnisse entdecken.
Salz und Stein in Ston
Das historische städtebauliche Ensemble umfasst Ston und Mali Ston, die verbindenden Mauern, das Naturschutzgebiet der Bucht von Mali Ston, das Stonsko Polje und die Salinen. Das Befestigungssystem ist 5,5 Kilometer lang. Dazu gehören die Mauern von Ston und Mali Ston, die Große Mauer, 41 Türme und sechs Bastionen. Die Zahlen geben einen Eindruck von der Ausdehnung dieser Anlage, deren einzelne Teile sich über die beiden Orte und die umgebende Kulturlandschaft verteilen.
In Mali Ston besteht der Turm Koruna aus vier kleineren Türmen. Eine Mauer schützt den Hafen und endet am zylindrischen Turm Toljevac; die Mole stammt aus dem Jahr 1491. Wer sich für die Kunst- und Baugeschichte der Gegend interessiert, findet im Lapidarij im Bischofspalast von Ston eine der bedeutenderen Sammlungen mittelalterlicher Kunst im Süden Kroatiens. Zu sehen sind steinerne Schrankenplatten, Fresken und Ornamente mit reicher Flechtbanddekoration. Sie veranschaulichen das künstlerische Schaffen von Ston und seiner näheren Umgebung von der römischen Antike bis in spätere historische Epochen.
Auch das Stonsko Polje gehört zu diesem vielschichtigen Bild: Es bewahrt die römische Flurteilung und weist zahlreiche kleine Kirchen und Kapellen auf. Die Kirche des heiligen Michael steht auf dem Hügel über dem Polje und besitzt wertvolle alte Fresken. In Žuljana steht die Kirche des heiligen Roko-Julian im Zentrum des Ortes.
Austern, Wein und lokale Traditionen
Die Auster von Mali Ston besitzt eine geschützte Ursprungsbezeichnung der Europäischen Union. In der Bucht von Mali Ston führen Bootsfahrten zu Austern- und Muschelfarmen. Zu den Besuchserlebnissen gehören auch Fahrten zu Austernfarmen mit einer Verkostung frisch aus dem Meer entnommener Austern. So stehen Erzeugnis und Herkunft nicht nur auf der Speisekarte, sondern werden Teil einer Entdeckung der Bucht.
Weinstraßen sowie Besuche von Weingütern und Weinbergen führen von Metohija, Boljenovići und Sparagovići über Putnikovići bis nach Dubrava. In Žuljana gehört beim Fest des heiligen Martin am 11. November eine traditionelle Weinverkostung am Strand zum Programm. Austern, Weinberge und das Fest zeigen verschiedene Seiten der regionalen Ess- und Weinkultur, ohne dass sie zu einem einzigen Erlebnis zusammengefasst werden müssen.
Zu Fuß und mit dem Fahrrad unterwegs
Für eine Wanderung zum Berg Sveti Ivan beginnt der Weg am Strand von Žuljana und führt bergauf in Richtung der Bucht Vučine. Die Route ist sechs Kilometer lang und weist 465 Höhenmeter auf. Eine andere Möglichkeit ist die Napoleonstraße in der Gemeinde Općina Ston: Sie führt über 7 km bis nach Ponikve und kann mit dem Fahrrad oder zu Fuß zurückgelegt werden. Der Lehr- und Erlebnispfad Vino beginnt an der ältesten und weiterhin aktiven Saline im Mittelmeerraum.
Für Radtouren nennt die örtliche Orientierung zwei unterschiedlich lange Strecken: Eine führt von Ston durch Vino nach Prapratno und ist etwa sechs Kilometer lang; eine weitere verläuft von Ston nach Kobaš und zur Bucht Marčuleti und misst etwa acht Kilometer. In Žuljana gibt es außerdem Tauchmöglichkeiten an attraktiven Tauchplätzen, die von örtlichen Tauchzentren organisiert werden. Die Auswahl reicht damit von Wegen zu Fuß über Radstrecken bis zum Tauchen, ohne dass jede Aktivität dieselbe Art der Erkundung voraussetzt.
Auch die Küste hat unterschiedliche nautische Bezüge: In Broce ist sie für Yachten und kleinere Boote zugänglich, während Kobaš als Ort für Yachtfahrer und Segler gilt.
Orientierung für die Reise
Die Staatsstraße D-414 führt durch Ston und Zamaslina bis nach Zaton Doli, der letzten Siedlung in der Gemeinde Općina Ston. Ston ist durch Buslinien mit mehreren Städten in Kroatien und einigen Städten in Bosnien und Herzegowina verbunden; prüfen Sie Fahrzeiten vor der Reise. Von Prapratno besteht ganzjährig eine Fährverbindung zur Insel Mljet. Für Ihre Planung lohnt es sich, die aktuellen Abfahrtszeiten zu prüfen.
Weitere Reiseziele entdecken: Zuljana, Putnikovic, Ston, Prapratna, Hodilje, Zaton Doli, Dančanje, Broce, Metohija, Mali Ston, Duba Stonska.
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