Archäologische Stätten geben dem Departamento Cachi einen klaren Schwerpunkt: Potrero de Payogasta zeigt eine gegliederte Anlage, Las Pailas eine großräumige landwirtschaftliche Vergangenheit. Im näheren Umfeld kommen das historische Zentrum von Cachi und die saisonale Pfefferernte in Payogasta hinzu.
Archäologie im Departamento Cachi
Potrero de Payogasta gehört seit 2008 zum Projekt Camino Ancestral Andino Qhapaq Ñan. Die Anlage gliedert sich in Bereiche im Süden, in der Mitte und im Norden. Im Süden liegt Casa del Curaca. In der Mitte befinden sich ein Zeremonialplatz mit einem 2011 restaurierten Ushnu oder Altar sowie zwei große, runde Kollkas oder Silos. Im Norden steht eine Kallanka, ein rechteckiger Saal mit einem 8 m hohen Giebel. Die Bezeichnungen helfen, die verschiedenen Bauformen auseinanderzuhalten: Kollkas sind Silos, eine Kallanka ist ein Saal, und ein Ushnu wird auch als Altar bezeichnet.
Las Pailas liegt im Departamento Cachi und gilt als einer der bedeutendsten landwirtschaftlichen Standorte im nördlichen Valle Calchaquí. Die archäologische Stätte umfasst etwa 500 Hektar landwirtschaftliche Fläche. Dazu gehören aus vorhispanischer Zeit bestellte Felder und ein Wohnbereich, in dem Arbeiter lebten und die Erzeugnisse der Felder verarbeiteten. Damit stehen zwei unterschiedliche archäologische Fragen nebeneinander: Wie sind die Baubereiche in Potrero angeordnet, und wie gehörten Felder und Wohnen in Las Pailas zusammen?
Ortsgeschichte und Bauten im näheren Umfeld
Im näheren Umfeld des Reiseziels liegt Cachi mit einem gut erhaltenen historischen Zentrum. Die Iglesia de Cachi wurde im 16. Jahrhundert errichtet und als Nationales Historisches Denkmal ausgewiesen. Sie steht dem Platz gegenüber und besitzt Dächer aus Cardón-Holz. Lage und Baumaterial liefern konkrete architektonische Details zur Ortsgeschichte.
Etwa 10 Kilometer südwestlich von Cachi liegt der wichtige Ruinenkomplex Puerta de La Paya. Er gilt als früherer präkolumbischer Standort der Stadt Chicoana. Die frühere präkolumbische Stadt Chicoana wurde im 17. Jahrhundert an ihren heutigen hispanischen Standort verlegt. Diese historischen Bezüge ergänzen die Baugeschichte von Cachi um eine weitere zeitliche Ebene.
Pfefferernte und Weinroute
Im Juli färbt die Ernte des roten Pfeffers die Ortschaft Payogasta und die Felder rot. Dort wird der Pfeffer in der Sonne getrocknet und zu dem für Payogasta charakteristischen Pimentón verarbeitet. Pimentón del Valle Calchaquí ist ein identitätsstiftendes Produkt der Region und besitzt eine zertifizierte Ursprungsbezeichnung. Die Erntezeit gibt der Reiseplanung einen konkreten saisonalen Bezug zur Landwirtschaft im näheren Umfeld.
Von Cachi aus lässt sich auch die Ruta del Vino de Altura bereisen. Auf der Route werden Rebsorten in mehr als 2.200 Metern Höhe angebaut. Zusammen mit der Pfefferverarbeitung zeigt dies zwei unterschiedliche regionale Bezüge zu landwirtschaftlichen Erzeugnissen, ohne sie auf ein einzelnes Besuchserlebnis zu reduzieren.
Anreise und Verkehrsplanung
Von der Stadt Salta aus erreicht man Cachi über die Ruta Provincial 33 nach 162 Kilometern. Aus der Hauptstadt Salta gibt es tägliche Busverbindungen mit Ziel Cachi; Fahrpläne können sich ändern, prüfen Sie deshalb vor der Abfahrt die aktuelle Verbindung. Zum Parque Nacional Los Cardones gelangt man mit Mietwagen, Remis oder Bus. Für die Planung sind die Anreise nach Cachi und die Wahl des Verkehrsmittels zum Nationalpark zwei getrennte Punkte.
Weitere Reiseziele entdecken: Payogasta, Departamento Tafí Del Valle, Departamento Orán, Departamento Rivadavia, Departamento Rosario De La Frontera, Departamento General José De San Martín, Departamento La Caldera, Departamento Los Andes.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Salta.
