Die Quebrada de Humahuaca durchquert das Departamento Humahuaca. Das etwa 155 Kilometer lange, enge und trockene Gebirgstal wird vom Río Grande durchzogen. 2003 erklärte die UNESCO die Quebrada zur Kulturlandschaft des Welterbes. In ihren Tälern sind zahlreiche archäologische Stätten und architektonische Kulturgüter erhalten; indigene Traditionen werden von Generation zu Generation weitergegeben. Die Einordnung als Kulturlandschaft lenkt den Blick auf beides: das Gebirgstal und die darin erhaltenen kulturellen Spuren.
Archäologie: Landwirtschaft und Felsmalereien
Coctaca ist im Departamento Humahuaca der größte und anspruchsvollste vorhispanische landwirtschaftliche Inka-Komplex der Provinz Jujuy und wahrscheinlich einer der bedeutendsten der Argentinischen Republik. Inca Cueva in Tres Cruces ist für den hohen Wert seiner Felsmalereien bekannt. Damit stehen zwei archäologische Themen im Mittelpunkt: ein landwirtschaftlicher Inka-Komplex und Felskunst. Die unterschiedlichen Schwerpunkte vermitteln zwei Perspektiven auf das archäologische Erbe des Departamento.
Das Monumento a los Héroes de la Independencia
Das Monumento a los Héroes de la Independencia steht auf dem Cerro Santa Bárbara und ist über eine monumentale Steintreppe erreichbar. Es erinnert an den Unabhängigkeitskampf und würdigt die anonyme Beteiligung der Bevölkerung daran. Das Denkmal wird von einer neun Meter hohen Bronzeskulptur einer indigenen Person beherrscht; Reliefs indigener Menschen und Gauchos begleiten sie. Die monumentale Figur und die Reliefs geben dem Gedenken eine konkrete künstlerische Form.
Kirchenkunst und Festtag in Uquía
Die Capilla de la Santa Cruz y San Francisco de Paula in Uquía geht in ihren ersten dokumentierten Bauphasen auf das 17. Jahrhundert zurück. Lehmziegelmauern und ein vergoldeter Retabel prägen die Kirche. Der vergoldete Hauptretabel ist in drei vertikale Bildfelder, die „Straßen“, und drei horizontale Ebenen, die „Körper“, gegliedert und gilt als einzigartig in der Region. Zum künstlerischen Erbe der Kirche gehören außerdem neun Arkebusier-Engel aus dem 17. Jahrhundert aus der Cuzco-Schule. Jedes Jahr am 3. Mai findet an der Kirche die Feier zu Ehren des Santo Patrono statt. Der feste Jahrestermin ergänzt die Bau- und Bildkunst um eine religiöse Tradition.
Im größeren Reiseziel Jujuy
Im übergeordneten Reiseziel Jujuy prägen Mais, Kartoffeln, Kürbis und Quinoa sowie Lama-, Rind- und Schweinefleisch die Küche. In der Quebrada de Humahuaca können Sie Humitas, Tamales, Empanadas und Cazuelas probieren. Auch Höhenweine gehören zum kulinarischen Profil Jujuy: Sie werden in den gemäßigten Tälern und in der Quebrada erzeugt.
Jujuy umfasst darüber hinaus weitere Landschaften. Der Parque Nacional Calilegua bewahrt mehr als 76.000 Hektar der Yungas-Ökoregion. Die Salinas Grandes gehören zu den drei ausgedehntesten Salzflächen der Welt, umfassen 525 km² und liegen auf einer mittleren Höhe von 3.350 Metern.
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