In Wihr-Au-Val treffen eine neugotische Pfarrkirche, historische Bauwerke und eine ausgeprägte Weintradition aufeinander. Die Baugeschichte reicht vom späten Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert. Dazu kommen Weinberge mit mehreren Rebsorten und Angebote des Domaine Schoenheitz. Wer den Ort kennenlernen möchte, kann den Aufenthalt an diesen unterschiedlichen Interessen ausrichten: an Architektur, Wein oder einer spielerischen Entdeckung des Ortes.
Kirchen und Bauwerke aus mehreren Jahrhunderten
Die heutige Eglise paroissiale Saint-Martin ist neugotisch. Ihr Grundstein wurde am 11. Juli 1869 gelegt, die Bauarbeiten endeten 1873. Ein Vergleich mit der Chapelle-ossuaire Saint-Michel führt weit zurück: Sie stammt aus dem späten 15. oder frühen 16. Jahrhundert und ist seit dem 9. Juli 1986 als historisches Denkmal eingetragen. So stehen zwei sakrale Bauwerke für unterschiedliche Zeitabschnitte der Ortsgeschichte.
Auch die Chapelle de la Sainte-Croix bietet einen eigenen historischen Anhaltspunkt. Sie wurde 1806 wiederaufgebaut und befindet sich am Sonnenberg. Die Fontaine (D) wurde 1774 errichtet. Die Ancienne porte de Ville ist ebenfalls als historisches Denkmal eingetragen; die Eintragung datiert vom 22. März 1934. Zusammen ergeben diese Bauwerke keinen einheitlichen Stilrundgang, sondern verschiedene Zugänge zur Geschichte von Wihr-Au-Val: über Kirchenbau, eine Kapelle, einen Brunnen und das Stadttor.
Weinberge, Rebsorten und Angebote des Weinguts
Wihr-Au-Val ist das einzige Weinbaudorf im Kanton Munster. Zu den Weinbergen gehört die kommunale Appellation „Val saint Grégoire“. Angebaut werden Riesling, Pinot, Sylvaner, Muscat und Gewurztraminer. Diese Auswahl gibt dem Weinbau vor Ort ein konkretes Profil: Wer Wein probiert oder sich für Rebsorten interessiert, kann die Namen der angebauten Sorten mit den Angeboten des Domaine Schoenheitz verbinden.
Das Domaine Schoenheitz bietet kommentierte Weinverkostungen mit abgestimmten Speisen sowie einen kommentierten Weinlehrpfad durch die Weinberge an. Für den Pfad kann eine Reservierung erforderlich sein. Auch individuelle Kellerbesichtigungen sind möglich, ganzjährig und nach vorheriger Terminvereinbarung. Die Termine sind damit ein wichtiger Unterschied zwischen einer selbstständigen Beschäftigung mit den Weinbergen und einem Besuch, der vorab vereinbart werden muss.
Für Gruppen von 8 bis 40 Personen bietet das Weingut vier Empfangsformeln an. Dazu gehören Kellerbesichtigungen, kommentierte Verkostungen und Weinbergsbesichtigungen; auch Kougelhopf und Munster fermier au lait cru sind Teil der aufgeführten Angebote. Für Gruppen ist eine vorherige Kontaktaufnahme vorgesehen. Die Gruppenformeln und die individuellen Kellerbesichtigungen richten sich damit an unterschiedliche Arten von Besuchen: an ein gemeinsames Programm oder einen vereinbarten Besuch zu zweit beziehungsweise in kleiner Runde.
Eine spielerische Ortsrunde und Waldflächen
Die „Balade insolite à Wihr-au-Val“ eröffnet eine spielerische Möglichkeit, den Ort zu entdecken oder neu zu entdecken. Ein Begleitheft zur Runde ist im Camping La Route Verte und im Fremdenverkehrsamt des Munstertals erhältlich; prüfen Sie die Verfügbarkeit dort vorab. Das Heft bietet einen konkreten Ansatzpunkt für alle, die sich bei der Entdeckung an einem Begleiter orientieren möchten, statt ausschließlich einzelne Bauwerke oder Weinangebote herauszugreifen.
Eine weitere prägende Landschaftsangabe ist die Waldfläche: Wihr-au-Val umfasst 730 Hektar, überwiegend kommunalen Wald. Zusammen mit den Weinbergen benennt das eine zweite Seite des Ortes neben seiner Baugeschichte und dem Weinbau. Für die Planung ist es hilfreich, diese Themen getrennt zu betrachten: Die genannten Weingutsangebote haben eigene Kontakt- und Terminbedingungen, während die Ortsrunde über ihr Begleitheft erschlossen wird. So lässt sich entscheiden, welche der konkret beschriebenen Entdeckungen den Aufenthalt prägen soll.
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