In Predappio Alta treffen mittelalterliche Festungsgeschichte, Weintradition und Pecorino aufeinander, der in den Schwefelgrotten des Ortes reift. Das alte Dorf wurde um die Rocca errichtet und überragt den Ort sowie das Tal des Flusses Rabbi. Wer sich für Geschichte, lokale Weintraditionen oder Wege durch die Umgebung interessiert, findet hier unterschiedliche Anlässe, den Ort zu erkunden.
Rocca, Kirche und Weinkeller
Die Rocca di Predappio Alta ist eine mittelalterliche Festung. Sie war Schauplatz zahlreicher Auseinandersetzungen zwischen Guelfen und Ghibellinen und wurde zwischen den Familien Ordelaffi und Calboli umkämpft. Die Pfarrkirche Santa Maria Assunta befindet sich im Herzen des Dorfes, nahe der Rocca, an der Piazza Cavour. In der Kirche hängen sechs Gemälde von Benito Partisani, der unter dem Namen Mastro Lupo bekannt war.
Eine weitere Station der örtlichen Kulturgeschichte sind die historischen Zoli-Keller. Sie stammen aus dem 15. Jahrhundert und beherbergen heute das Museo delle Tradizioni Vitivinicole. So stehen in Predappio Alta Festungsgeschichte und kirchliche Kunst neben einer Geschichte des Weinbaus, die auch in den Kelleranlagen ihren Ausdruck findet.
Pecorino und Sangiovese
Der Pecorino maturato in grotta reift in den Schwefelgrotten von Predappio Alta. Für seine Herstellung werden im Allgemeinen halbgereifte Käse aus Schafsmilch verwendet. Verkauft wird der Käse ausschließlich von der örtlichen Pro Loco, hauptsächlich anlässlich des traditionellen Festa dei Vignaiuoli. Das Fest findet im November statt und bietet lokalen Sangiovese sowie Verkostungen des grottengereiften Käses.
Predappio Alta wird historisch als Wiege des Sangiovese bezeichnet. Mit dem Ort verbunden sind zahlreiche Weinbaubetriebe, darunter die Fattoria Nicolucci und die Vigna del Generale. Diese Weintradition lässt sich auch bei einem Besuch der Zoli-Keller im Blick behalten: Dort befindet sich heute das Museum für Weinbautraditionen. Die Bezüge zum Wein reichen damit von der historischen Einordnung des Ortes bis zu den benannten Betrieben und dem Museum.
Solfatara und örtliche Feste
Die Solfatara ist eine Schwefelmine etwa 500 Meter nördlich von Predappio Alta. Dort herrschen ganzjährig 12 °C und eine hohe Luftfeuchtigkeit im Zusammenhang mit dem Schwefelsee. Die Mine wird als touristische Attraktion für Besichtigungen und öffentliche Veranstaltungen genutzt; in der Weihnachtszeit gibt es dort eine mechanische Krippe. Wenn Sie einen Besuch der Solfatara oder der Rocca einplanen, prüfen Sie die aktuellen Besuchsmöglichkeiten vorab.
Neben dem Festa dei Vignaiuoli erinnert das Festa della Mostatura an die traditionelle Weinmostbereitung. Zum Fest gehören gastronomische Stände und Musik. Die Maestà wird traditionell am dritten Sonntag im Oktober gefeiert. Da Programme und Termine sich ändern können, lohnt es sich, die jeweiligen Veranstaltungsdetails vor der Reise zu prüfen.
Zwei Routen, unterschiedliche Streckenlängen
„Le Due Predappio“ ist 9,05 Kilometer lang und erreicht eine maximale Höhe von 340 Metern. Die Route kann zu Fuß oder mit dem Fahrrad zurückgelegt werden. Ein mittelschwerer Rundweg mit Start in der Nähe von Predappio Alta ist mit 20,3 Kilometern deutlich länger. Er führt über Baccanello, Monte Mirabello, Monte Colombo, Calboli und Monte Maggiore und wird ganzjährig empfohlen; auch auf diesem Rundweg sind Sie zu Fuß oder mit dem Fahrrad unterwegs.
Die Streckenlänge bietet einen konkreten Vergleich: 9,05 Kilometer bei „Le Due Predappio“ stehen 20,3 Kilometern beim Rundweg gegenüber. Für Letzteren ist eine mittlere Schwierigkeit angegeben. Da sich die Routenbedingungen ändern können, prüfen Sie diese vor dem Aufbruch.
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