Zuckerrohrgeschichte und historisches Erbe geben Pamplemousses zwei verschiedene kulturelle Blickwinkel. L’Aventure du Sucre widmet sich der Zuckerherstellung; Kirche und Friedhof eröffnen einen Zugang zu Bau- und Erinnerungsgeschichte. Im näheren Umfeld kommt mit dem Bassin des Esclaves ein Ort hinzu, dessen Geschichte mit der Versklavung verbunden ist. So können Sie Ihre Auswahl an den Themen ausrichten, die Sie vertiefen möchten: Produktionsgeschichte, kirchliches Erbe oder historische Erinnerungsorte.

Zuckerrohrgeschichte im Museum

L’Aventure du Sucre ist ein interaktives Museum in einer ehemaligen Zuckerrohrfabrik. Ein ausgeschilderter Weg führt Besucher durch die Ausstellungsräume und gibt dem Rundgang eine klare Orientierung. Inhaltlich geht es um die Zuckerherstellung, die Ernte des Zuckerrohrs und die verschiedenen Verarbeitungsschritte. Tafeln, Videos und Bilder stehen neben interaktiven Bereichen; die Themen erscheinen somit in mehreren Formaten. Wenn Sie sich besonders für Herstellungsprozesse interessieren, können Sie die Ernte und die einzelnen Schritte der Verarbeitung in den Blick nehmen. Die frühere Nutzung des Gebäudes und der Ausstellungsschwerpunkt teilen dabei den Bezug zur Zuckerherstellung.

Kirche und historischer Friedhof

Die Kirche Saint Francis of Assisi in Pamplemousses wurde 1735 zu Ehren des Gouverneurs der Isle de France, François Mahé de Labourdonnais, und wohlhabender Siedler der damaligen Zeit erbaut. Jahr und Widmung geben dem Bau einen konkreten historischen Bezug: Sie benennen sowohl den damaligen Gouverneur als auch die wohlhabenden Siedler als Personen, zu deren Ehren die Kirche entstand. Nahe der Kirche liegt ein alter Friedhof, auf dem mehrere Gräber als historische Denkmäler eingestuft sind. Dort befindet sich auch das Grab von Buonavita, Napoleons Kaplan. So treffen Baugeschichte und die Erinnerung an eine historisch benannte Person aufeinander.

Ein weiterer historischer Ort im näheren Umfeld

Das Bassin des Esclaves liegt wenige Meter vom SSR Botanical Garden entfernt und nahe der Rückseite der Government Primary School. Es gilt als Zeugnis vergangener Zeiten: Dort wurden versklavte Menschen vor ihrer Versteigerung gebadet. Diese Geschichte gibt dem Ort einen konkreten historischen Bezug und unterscheidet ihn thematisch von der Zuckerherstellung im Museum sowie von der Bau- und Grabgeschichte rund um die Kirche. Der Blick richtet sich hier auf ein anderes Kapitel der Vergangenheit und auf die Menschen, deren Geschichte mit dem Bassin verbunden ist.

Der weitere Ausstellungskontext in Pamplemousses

Im übergeordneten Reiseziel Pamplemousses führt die Ausstellung von L’Aventure du Sucre zusätzlich in einen breiteren Geschichtszusammenhang. Sie behandelt die Geschichte von Mauritius und deren enge Verbindung zum Zuckerrohr, die Bedeutung des Zuckers in Vergangenheit und Gegenwart sowie die Geschichte des weltweiten Zuckerhandels. Damit reicht der Themenkreis über Ernte und Verarbeitung hinaus und verbindet die Inselgeschichte mit der Rolle des Zuckers im internationalen Handel. Zu früher gezeigten Wechselausstellungen gehörten auch Beispiele zu mauritischer Fotokunst sowie zu Ernährung und Hunger.

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