In Echichens verbinden sich Weinbau, weite Ausblicke und historische Bauwerke. Das Gebiet umfasst Weinberge, landwirtschaftlich genutzte Flächen und Wälder. Wer Landschaft und regionale Weinkultur mit einem Einblick in die Ortsgeschichte verbinden möchte, findet hier mehrere unterschiedliche Anknüpfungspunkte.
Weinberge und Aussicht
Von Echichens reicht der Blick von den grünen Hügeln am Jurafuß über die Alpen und den Mont Blanc bis zum Genfersee. Am Signal d'Échichens liegt ein Aussichtspunkt mit Blick auf Weinberge, See und Alpen. Die weiter gefasste Aussicht von Echichens schließt zusätzlich die Hügel am Jurafuß und den Mont Blanc ein; am Signal stehen die Weinberge, der Genfersee und die Alpen im Blickfeld.
Echichens ist Teil des 4,8 Kilometer langen Weinwanderwegs von Vufflens-le-Château nach Morges. Der Weg führt durch die Weinberge der Region Morges. Unterwegs können Besucher mit dem Smartphone an einem Spiel mit Sehenswürdigkeiten und Multiple-Choice-Fragen teilnehmen. Der Weinwanderweg ist für Personen mit durchschnittlicher körperlicher Fitness und für Kinder geeignet, die selbstständig gehen können.
Weinbau und regionale Produkte
In Echichens bewirtschaften drei Winzer-Kellerbetriebe und ein Weinbauer insgesamt 30 Hektar Rebfläche. Sie erzeugen Weine mit der Herkunftsbezeichnung Morges. Die Cave du Bon umfasst mehr als sieben Hektar Rebfläche mit 16 Rebsorten. Das seit 1959 bestehende Familienweingut wird in dritter Generation geführt. Auch die Rebflächen des Domaine Henri Cruchon liegen vollständig in der Appellation Morges. Der Betrieb bewirtschaftet seine Reben nach eigener Aussage seit 1999 ohne chemische Produkte und ohne Herbizide.
Die Cave du Bon empfängt Besucher in ihrer Kellerei, um die dort erzeugten Weine kennenzulernen. Prüfen Sie vor einem Besuch die Besuchszeiten, da sich der angegebene Zeitplan ändern kann. Die Familie Cruchon empfängt Besucher montags bis samstags in der Kellerei des Domaine Henri Cruchon. Workshops und Einführungen in die Weinverkostung für Gruppen werden nach Vereinbarung angeboten; Besuchstage und Terminabsprachen können sich ändern. Das Domaine Henri Cruchon bietet außerdem drei thematische Erlebnisse, bei denen verschiedene Weine beziehungsweise Cuvées erkundet werden können.
Im Sommer bietet die Cave du Signal Weinverkostungen auf einer Terrasse mit Blick auf den Genfersee und die Alpen an. Da das Angebot saisonal ist, empfiehlt es sich, die Verfügbarkeit der Terrasse für den geplanten Besuch zu prüfen. Die Cave du Signal bewirtschaftet drei Rebparzellen in Echichens und Monnaz mit einer Gesamtfläche von zwei Hektar. Dazu gehören Chasselas, Gamaret, Garanoir, Pinot Noir und seit Kurzem auch Grenache. Das Domaine Jobin bietet Rapsöl, Apfelsaft, Cidre, Apfelessig und Branntweine an. Dort finden zudem zahlreiche Vogelarten, darunter einige gefährdete Arten, einen wichtigen Nistplatz. Das Domaine Jobin veranstaltet in Echichens auch einen Bauernhofmarkt; informieren Sie sich vorab über die Öffnungsdetails.
Schlösser und Ortsgeschichte
Zum historischen Bestand von Echichens gehören zwei aneinandergrenzende Schlösser sowie zwei frühere Nebengebäude der Schlossanlage. Seit 1238 wird Echichens als Standort eines befestigten Hauses erwähnt. Ein Plan von 1777 verzeichnet frühere Gräben östlich, nördlich und westlich des Gebäudes. Die weiße Kirche von Echichens wurde 1893 erbaut. Das historische Signal von Echichens diente als Relais optischer Signale, vor allem durch Feuer, um vor Kriegsgefahren zu warnen.
Eine weitere Möglichkeit, lokale Geschichte kennenzulernen, ist Les Secrets d'Échichens, ein interaktives Dorferlebnis. Über im Dorf verteilte Stahlmedaillen und QR-Codes werden Geschichten, Anekdoten, Zeugnisse von Einwohnern und Erinnerungen vermittelt. Das Erlebnis ist jederzeit verfügbar. Im nahegelegenen Saint-Saphorin-sur-Morges wurde der Tempel 1731–1732 auf den Fundamenten der früheren Kirche Saint-Symphorien errichtet. Sein Glockenturm wurde 1905 umgebaut und rekonstruiert; das Gebäude wurde 1959–1961 restauriert.
Orientierung vor Ort
Die Buslinie 704 verbindet die Haltestelle En Grassiaz mit dem Bahnhof Gare de Morges. Die Busse verkehren regelmäßig etwa alle 15 Minuten. Wenn Sie diese Verbindung nutzen möchten, prüfen Sie den Fahrplan vor der Fahrt bei MBC, da sich Linien und Frequenzen ändern können.
Weitere Reiseziele entdecken: Saint-Sulpice, Saint-Livres, Bière, Ecublens Vd, Aclens, Lonay, Aubonne, Montricher.
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