Durch Salas führt der Camino Primitivo, der als ältester Jakobsweg nach Compostela gilt. Zur Pilgerroute kommen Bauwerke aus verschiedenen Jahrhunderten, jährlich stattfindende Feste, Wege durch die Landschaft und regionale Spezialitäten. Diese Themen bieten unterschiedliche Anknüpfungspunkte, um einen Aufenthalt in Salas zu planen.

Historische Bauwerke und kulturelle Spuren

Der historische Ortskern ist als Bien de Interés Cultural ausgewiesen. Die Colegiata de Santa María la Mayor wurde im 16. Jahrhundert im spätgotischen Stil erbaut. Der Palacio de Valdés-Salas ist ein Komplex aus dem 14. bis 16. Jahrhundert: Ein Palast und ein mittelalterlicher Turm sind durch einen Bogen mit heraldischen Wappen verbunden. Der Palacio beherbergt derzeit die Fundación Valdés-Salas und das Aula Universitaria Valdés-Salas. In Zusammenarbeit mit der Universität Oviedo entwickelt das Aula kulturelle und akademische Aktivitäten.

Die Torre Medieval de Salas, auch Torre de los Valdés genannt, ist ein quadratischer Turm aus dem 14. Jahrhundert. Er besteht aus Natursteinquadern und hatte Wohn- und Verteidigungsfunktionen. Eine weitere historische Perspektive bietet das Museo del Prerrománico de San Martín: Es zeigt archäologische Stücke und epigraphische Grabplatten aus der ehemaligen vorromanischen Kirche San Martín, die auf das 9. bis 10. Jahrhundert datiert wird. Die Gebäude und Sammlungsstücke stehen für unterschiedliche Zugänge zur Geschichte: spätgotische Architektur, ein Palastkomplex und Zeugnisse einer früheren Kirche.

Feste und regionale Traditionen

Der Concurso de Sidra Casera de Salas findet jedes Jahr statt. Dabei präsentieren lokale Produzenten Cidres, die nach traditionellen Methoden und überlieferten Rezepten hergestellt werden. Die ebenfalls jährlich stattfindende Feria Medieval de Salas verwandelt das historische Zentrum in ein mittelalterliches Dorf. Zum Programm gehören Kunsthandwerksstände, Workshops, Ausstellungen und Aufführungen. Wer eines der Feste einplanen möchte, sollte die Veranstaltungstermine vor der Reise prüfen.

Wege, Wasserfall und Ausblicke

Der Pico Aguión ist von der Stadt Salas aus über markierte Wege erreichbar. Von dort bieten sich Panoramablicke über die Täler des Narcea und des Nonaya, die Stadt Salas und die Berge im Westen Asturiens. In der näheren Umgebung liegt außerdem die Cascada del Nonaya. Der Wasserfall befindet sich am Nonaya, einem Nebenfluss des Narcea, in einem Waldgebiet mit üppiger atlantischer Vegetation. Ein kurzer, gut ausgeschilderter Weg führt zur Cascada und gilt als für alle Besucher geeignet.

Für eine Wanderung mit historischem Ziel führt die mittelschwere, 5,02 Kilometer lange Rundwanderung Salas desde la Trinchera von der Plaza del Ayuntamiento zu den Überresten von Schützengräben und Befestigungsanlagen aus dem Spanischen Bürgerkrieg. Eine andere Streckenart bietet die schwierige, 11,23 Kilometer lange Mountainbike-Rundstrecke S.V.1 Salas – Cascada de Nonaya – El Viso – Salas. Die Angaben unterscheiden sich sowohl nach Aktivität als auch nach Länge und Schwierigkeitsgrad und geben damit konkrete Anhaltspunkte für die Wahl zwischen Wandern und Mountainbike.

Asturische Spezialitäten

Die Carajitos del Profesor wurden von der Casa del Profesor geschaffen, einem historischen Café-Bistro, das 1918 in Salas gegründet wurde. Die runden Kekse haben einen Durchmesser von etwa fünf Zentimetern und werden ausschließlich aus Haselnüssen, Zucker und Ei hergestellt. Casadielles sind eine weitere asturische Süßspeise: Ein dünner Teig umschließt eine Füllung aus Walnuss und Zucker mit einem Hauch Anis; anschließend werden die Stücke frittiert und mit Zucker bestreut. Mehrere Konditoreien in Cornellana, im Gemeindegebiet von Salas, stellen Casadielles her.

Auch die Fabas de Salas gehören zur regionalen Produktlandschaft des Gemeindegebiets. Sie zählen zu dessen repräsentativsten landwirtschaftlichen Lebensmitteln, sind durch die geschützte geografische Angabe Faba Asturiana geschützt und werden in kleinen Betrieben nach traditionellen, umweltschonenden Methoden angebaut. So stehen neben den süßen Gebäcken auch Hülsenfrüchte und ihre Herkunft für einen anderen kulinarischen Schwerpunkt der Region.

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