Die Afyonkarahisar Kalesi erhebt sich im Stadtzentrum auf einer 226 Meter hohen vulkanischen Felsmasse. Der Aufstieg zum Gipfel führt über 550 Stufen. Oben sehen Sie die Mauern, seldschukischen Palastruinen und Wasserzisternen; dazu kommt der Blick über die Stadt. Die Burg bietet einen konkreten Einstieg, wenn Sie Afyonkarahisar über Landschaft und Geschichte kennenlernen möchten.

Auch die Geschichte der Burg reicht weit zurück: Während des Feldzugs des hethitischen Herrschers Muršili II. um 1350 v. Chr. wurde sie als befestigte Stellung genutzt und trug den Namen Hapanuva. Die historische Nutzung und die markante Felslage machen sie zu einem eigenen Schwerpunkt neben den Museen und Bauwerken der Stadt.

Ulu Camii und Sultan-Divani-Mevlevihane

Die Ulu Camii, auch Kırk Direkli Cami genannt, wurde zwischen 1272 und 1277 vom anatolischen seldschukischen Bannerherrn Nusretiddün Hasan durch den Baumeister Emir Hacı Bey errichtet. Ihre Konstruktion ruht auf 40 Holzsäulen und kommt ohne Nägel aus: Die Bauteile sind ineinandergreifend gefügt. An den Kapitellen finden sich Muqarnas- und Rautenornamente. Die Mihrab-Nische besteht aus Stein, die hölzerne Minbar ist mit geometrischen Mustern gestaltet. Die Moschee steht auf der UNESCO-Welterbeliste und ist heute für das Gebet geöffnet; für Besucher bietet sie ein historisches Erlebnis.

Ein anderer Zugang zur Geschichte führt in die Sultan-Divani-Mevlevihane. Sie wurde zwischen dem späten 15. und dem frühen 16. Jahrhundert während der Zeit Sultan Divanis errichtet. Die Derwischzellen und Küchenbereiche öffnete die Stadtverwaltung 2008 als Museum für Besucher. Wachsskulpturen und Ausstellungen vermitteln Einblicke in das Leben der Derwische und in die Geschichte des Sufismus. Damit stehen religiöse Architektur und die Darstellung einer geistigen Tradition als unterschiedliche Themen nebeneinander.

Museen und Stadtgeschichte

Im Afyonkarahisar-Museum können Sie archäologische und ethnografische Sammlungen in chronologischer Folge betrachten. Die Präsentation reicht von frühen Funden aus Afyon über die byzantinische, seldschukische und osmanische Zeit bis in die frührepublikanische Zeit. So stehen die Epochen in einer zeitlichen Abfolge, statt als einzelne, voneinander getrennte Themen dazustehen.

Auch der Museumsgarten zeigt historische Objekte: Dort sind Grabstelen, Gefäße, Sarkophage und Statuen aus römischer und byzantinischer Zeit sowie Grabsteine aus osmanischer Zeit ausgestellt. Einen weiteren Schwerpunkt bildet das Zafer-Museum im Stadtzentrum. Während des Türkischen Unabhängigkeitskriegs diente es Mustafa Kemal Atatürk, Fevzi Çakmak und İsmet İnönü als Hauptquartier, in dem historische Entscheidungen getroffen wurden.

Gastronomie und traditionelles Handwerk

Afyonkarahisar wurde am 31. Oktober 2019 im Bereich Gastronomie in das UNESCO-Netzwerk der Kreativstädte aufgenommen. Das Afyon-Sucuk-Museum greift diese kulinarische Tradition auf: Besucher können die für die Sucuk-Herstellung verwendeten Fleischteile, Gewürze, traditionellen Fleischwölfe, Trocknungsverfahren und Waagen ansehen. Außerdem erfahren sie, wie Afyonkarahisar-Sucuk hergestellt wird und welche historischen Ursprünge dieser Prozess hat. Das Museum dokumentiert damit sowohl die Herstellungstradition als auch die Produktionsverfahren.

Wer sich für traditionelles Kunsthandwerk interessiert, findet im Afyonkarahisar Bedesten einen anderen Blick auf das lokale Erbe. Der Bedesten wurde 1914 errichtet und gilt als seltenes erhaltenes Beispiel der traditionellen osmanischen Basarkultur. In seinen Geschäften gibt es Kunsthandwerk und regionale Erzeugnisse, darunter afyonkarahisarische Nadelarbeiten, gestrickte Socken, Spitze und Stickereien. Die Baugeschichte des Basars und die dort vertretenen Handarbeiten ergänzen die Museums- und Architekturthemen um einen Einblick in lokales Gewerbe.

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