Savièse liegt auf einem sonnigen Plateau oberhalb von Sion. Die ausgedehnte terrassierte Weinbaulandschaft, historische Kulturorte und Wege durch die Landschaft geben dem Ort unterschiedliche Seiten. Für die Planung bieten sich verschiedene Schwerpunkte an: Ausblicke über die Rhône-Ebene, Geschichte, saisonales Theaterprogramm und kulinarische Traditionen.
Weinlandschaft und Ausblicke
Von einem Aussichtspunkt öffnet sich ein 360-Grad-Panorama über die Rhône-Ebene. Der Aussichtspunkt ist für sein Mikroklima und seine Trockenwiesen bekannt; auf dem Hügel wachsen seltene Pflanzen von nationaler Bedeutung. Die Colline de la Soie steht wegen ihrer bedeutenden Trockenwiese unter dem Schutz des Bundes. Der Kanton schützt sie wegen ihres archäologischen und historischen Interesses.
Der Chemin botanique de la Soie zeigt die wichtigsten Sträucher der Region auf dem früheren Verlauf des Bisse de la Couluirette. Auch der Prabé gehört zur geografischen Orientierung: Der Berg liegt im oberen Bereich der Gemeinde Savièse und erreicht eine Höhe von 2.042 Metern. Malerische Wanderwege durchziehen die Landschaft.
Kultur, Geschichte und Jahreslauf
Im Ortskern von St-Germain steht die Maison de la Culture, ein historisches Gebäude. Drei Etagen sind ausschließlich wechselnden Ausstellungen gewidmet; die aktuelle Nutzung des Hauses kann sich ändern. Das Musée de la Société des Costumes et Patois zeigt mehr als 1.000 Gegenstände, Werkzeuge und Kleidungsstücke aus Savièse aus der Zeit von 1850 bis 1950.
Auch die Pfarrkirche von St-Germain erzählt von verschiedenen Epochen: Sie stammt aus dem 12. Jahrhundert und vereint mehrere Architekturstile. Nachdem sie 1475 zerstört worden war, wurde sie wiederaufgebaut. Bei einer Renovierung im Jahr 1934 schuf Ernest Biéler dort erstmals ein Ensemble religiöser Kunst.
Das Château de la Soie wurde 1219 von Bischof Landri de Mont errichtet. Bis 1375 war es die bevorzugte Sommerresidenz der Bischöfe von Sion. Während der Raronkriege wurde die Festung 1417 geplündert und niedergebrannt. Die Daten geben eine klare zeitliche Orientierung für die Geschichte des Bauwerks.
Das Theater Le Baladin bietet in Savièse seit seiner Eröffnung im November 1999 ein vielfältiges Programm. Die Aufführungen wechseln saisonal; schauen Sie für Ihren Reisezeitraum nach den Terminen. Der Theatersaal verfügt über 480 Plätze. Wenn diese Kapazität für Ihre Planung wichtig ist, prüfen Sie die aktuellen Angaben des Hauses.
Auch die wiederkehrenden Feste prägen den Jahreslauf. Die Fronleichnamsfeier versammelt jedes Jahr bis zu 1.000 Gläubige, darunter fast 400 kostümierte Mitwirkende. Der jährliche Carnaval de Savièse umfasst einen Sonntagsumzug, an dem Schulen, verschiedene Vereine und Jugendgruppen aktiv teilnehmen. Die Termine des Karnevals variieren von Jahr zu Jahr; gleichen Sie den Veranstaltungskalender mit Ihrem Reisezeitraum ab.
Wege und Aktivitäten
Der Torrent-Neuf, auch Bisse de Savièse genannt, leitete Wasser aus dem Morge-Tal an den Hang von Savièse. Er wurde zwischen 1430 und 1448 erbaut. Auf dem Torrent-Neuf-Weg eröffnen sich Blicke auf die Überreste des früheren Bisse und auf Hängebrücken. Am Beginn der Route bei der Chapelle Ste-Marguerite befinden sich ein Informationsstand und die Erfrischungsbar Refuge des Voisseurs. Auf halber Strecke liegt die Erfrischungsbar Chalet de Brac. Ein weiterer Weg führt von der Chapelle Ste-Marguerite bis zur Felswand von Branlires.
Der Aufstieg zum Prabé beginnt bei Mayens de la Zour an der Route de Pragier-Dessus und dauert ungefähr zwei Stunden. Kurz vor dem Gipfel steht eine Hütte, in der man picknicken kann. Da sich Routenangaben ändern können, prüfen Sie sie vor dem Aufstieg.
Für eine andere Art der Aktivität liegt der Pumptrack Savièse neben dem Fußballplatz von St-Germain. Er bietet zahlreiche Varianten mit Kurven von bis zu 1,30 Metern Höhe. In einem großen gestalteten Bereich können Eltern die fahrenden Kinder bequem beobachten.
Kulinarisches aus Savièse
Der Flon de Savièse gehört zum kulinarischen Erbe der Schweiz. Der Früchtekuchen hat eine süße Mürbeteigschicht unter und über den Früchten. In Drône wird außerdem eigenes Brot im Gemeindebackofen gebacken; vorbereitet werden Brioche-, Weizen- und Roggenbrote. Nach dem Kreuzweg verteilen Mitglieder der Gesellschaft kleine Brote und schenken Wein aus dem Weinberg der Gesellschaft aus. Die genauen Teilnahmebedingungen bei diesen wiederkehrenden Traditionen können variieren.
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