Tokat lässt sich über seine Stadtgeschichte, Wohnkultur und Sakralarchitektur erschließen. Die Sulu-Straße bildet das alte Stadtzentrum und zugleich das historische Handelszentrum. Der Arastalı Bedesten liegt ebenfalls im Stadtzentrum und ist vom Cumhuriyet-Platz aus zu Fuß erreichbar. Im als Bedesten bezeichneten Teil zeigt das Tokat-Museum archäologische Fundstücke. So stehen ein konkreter Orientierungspunkt und ein Blick auf archäologische Zeugnisse nebeneinander.
Handel und Wohnkultur im Stadtbild
Das Latifoğlu-Herrenhaus, auch Latifoğlu-Mazhar- und Fahri-Bey-Haus genannt, dient als Museumshaus. Regionale Einrichtungsgegenstände, Kleidung und Schaufensterpuppen vermitteln dort die traditionelle Wohnkultur von Tokat. Eine andere Perspektive bieten die Bey-Straße und die Beyhamam-Straße: Dort stehen Häuser aus der späten osmanischen Zeit und der Republikszeit, die zu den gut erhaltenen Beispielen anatolischer ziviler Architektur zählen. Die unterschiedlichen Zeitabschnitte geben dem Thema Wohnen einen eigenen Platz neben Handels- und Museumsorten.
Auch der Canal Tokat gehört zum historischen Stadtgefüge. Der traditionelle Wasserlauf dient heute beim Erkunden der Stadt zu Fuß als ruhige Verbindung zur Vergangenheit. Die Burg von Tokat wiederum liegt auf steilen, schroffen Felsen und bildet eine natürliche Festung. Diese beiden Orte eröffnen unterschiedliche Blickwinkel auf die Stadt: hier der Wasserlauf im historischen Gefüge, dort die markante Lage der Burg.
Medresen, Moschee und mittelalterliche Bauwerke
Im übergeordneten Reiseziel Tokat steht die Yağıbasan-Medrese, auch Çukur-Medrese genannt. Sie wurde zwischen 1148 und 1157 errichtet und gilt als eine der ersten Medresen Anatoliens. Die Gök Madrasah, auch Gök Medrese genannt, weist Stein-, Fliesen- und Stuckdekorationen auf. An der Mahmut-Pascha-Moschee lässt sich ein weiterer historischer Bezugspunkt festmachen: Sie wurde im 15. Jahrhundert errichtet und ist ein Beispiel osmanischer Architektur.
Die Hıdırlık-Brücke wird allgemein in die seldschukische Zeit des 13. Jahrhunderts datiert und gilt als erhaltenes Beispiel mittelalterlicher Infrastrukturgeschichte der Stadt. Die Halef-Sultan-Zaviye wurde von der Regionaldirektion für Stiftungen in Tokat als Kulturzentrum eröffnet. Zusammen stehen diese Bauwerke für unterschiedliche Aspekte der Stadtgeschichte, von religiöser Architektur bis zu mittelalterlicher Infrastruktur, ohne dass sie auf eine einzige Epoche reduziert werden müssen.
Orientierung bei der Stadterkundung
Für zwei Ziele ist der Cumhuriyet-Platz ein klarer Bezugspunkt: Vom Platz aus ist der Arastalı Bedesten zu Fuß erreichbar; zum Kulturhaus von Tokat fahren Sie mit einem innerstädtischen Çarşı-Bus bis zum Platz und gehen von dort zu Fuß weiter. Das Kulturhaus liegt im Stadtzentrum. Damit unterscheiden sich die Hinweise in der Anreise: Beim Bedesten ist der Fußweg vom Platz genannt, beim Kulturhaus kommt zunächst die Busfahrt hinzu.
Die Bauwerke und Stadtorte lassen sich als unterschiedliche Themen einer Kulturreise betrachten: archäologische Fundstücke im Bedesten, traditionelle Wohnkultur im Latifoğlu-Herrenhaus, historische Architektur in den Straßen sowie Bauwerke mit religiöser oder infrastruktureller Bedeutung. Der Canal Tokat setzt daneben einen eigenen Akzent für die Erkundung zu Fuß. So können Sie bei der Auswahl den Schwerpunkt auf Wohnkultur, Baugeschichte oder das historische Stadtgefüge legen.
Im übergeordneten Reiseziel Tokat
Wenn Sie den Blick über die Stadt hinaus erweitern, gehören auch Natur und Küche zum übergeordneten Reiseziel Tokat. Das Wildtierentwicklungsgebiet Kaz Gölü umfasst 1.700 Dekar, wurde 2006 ausgewiesen, beherbergt 108 einheimische und ziehende Vogelarten und verfügt über zwei Beobachtungstürme sowie ein Besucherhaus. Damit kommt zum städtischen Kulturthema ein regionaler Naturbezug hinzu.
Zur Küche im übergeordneten Reiseziel Tokat gehören Tokat-Kebabı, Etli Dolma, Bakla Dolması, Keşkek, Gendüme-Suppe, Bacaklı-Suppe, Cevizli Çörek, Bezli Sucuk und Bat. Diese regionalen Gerichte bilden einen weiteren Schwerpunkt neben den Bauwerken und Landschaftsthemen. Weitere Reiseziele entdecken: Gündoğan, Erbaa, Ayvali, Turhal, Niksar, Haydarbey, Güdüklü Köyü, Pınarlı Köyü.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Tokat.
