Die Wanderungen zum Chasseral und die Mühlengeschichte am Seyon geben Villiers zwei klar verschiedene Schwerpunkte: Landschaft unterwegs oder technische Zeugnisse am Fluss. Dazu kommen Brunnen aus dem 18. Jahrhundert und regionale Küche in der Métairie de Clémesin. Wer hier nach einem Übernachtungsort sucht, kann zuerst entscheiden, ob die Wanderrouten, das Ortsbild oder beides die Reise prägen soll.
Anreise und Planung rund um Villiers
Die transN-Linie 422 verbindet Neuenburg und Villiers in beiden Richtungen. Wenn Sie die Linie für Ihre Reise einplanen, prüfen Sie den aktuellen Fahrplan vor der Abfahrt. Auch für Wanderungen ist Villiers ein konkreter Ausgangspunkt: Zwei Wege zum Chasseral beginnen hier, einer davon endet als Rundweg ebenfalls im Ort. So können Sie bei der Planung sowohl die Streckenwahl als auch die Verbindung zwischen Neuenburg und Villiers berücksichtigen.
Wandern zum Chasseral: unterschiedliche Strecken
Die Wanderung „Chasseral par la Combe Biosse“ beginnt in Villiers auf 740 Metern Höhe. Auf der 15 Kilometer langen Route führt der Weg durch die wilde Combe Biosse unterhalb des Chasseral; beim Abstieg verläuft er durch die Wälder und Weiden des Chasseral. Die geschätzte Dauer beträgt 4 Stunden und 30 Minuten. Sowohl die technische Schwierigkeit als auch die Ausdaueranforderung sind als mittel eingestuft.
Der Rundwanderweg „Vers Chasseral (chemin chouette n°2)“ ist 21 Kilometer lang und beginnt und endet in Villiers. Seine Route zum Chasseral führt durch eine Landschaft mit eindrucksvollen Felswänden und tiefen Buchenwäldern. Im Längenvergleich ist dieser Rundweg die längere der beiden Chasseral-Routen; die Combe-Biosse-Wanderung bietet mit ihrer geschätzten Dauer zusätzlich einen Zeitrichtwert.
Eine andere Wegverbindung bietet der Chemin des Pionniers: Er führt von Villiers nach Les Hauts-Geneveys und folgt den Spuren der Pioniere des Juras. Prüfen Sie vor dem Aufbruch die Wegbedingungen. So bleiben Streckenwahl und Vorbereitung auf den konkreten Weg bezogen.
Mühlen und Wassergeschichte am Seyon
Die alten Mühlen am Seyon sind ein protoindustrielles Erbe von Villiers. Überreste lassen sich auf den ersten 500 Metern des Seyon ab dem Fuß von Chaumont besichtigen. Zu den Anlagen am oberen Seyon gehörten zwei Mühlen und ein Battoir, auch Rebatte genannt; sie wurden bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts betrieben.
Die früheren Anlagen unterscheiden sich auch in ihren Maßen und ihrer Nutzung. Das Mühlrad der Moulin du Haut hatte einen Durchmesser von 10,2 Metern. Die Moulins du Bas besaßen ein Doppelradsystem mit Durchmessern von 9,7 und 8,3 Metern, das eine Mühle und ein Sägewerk antrieb. Die Größenangaben und Funktionen machen die technische Seite der Mühlengeschichte anschaulich, ohne die Anlagen auf einen einzigen Mühlentyp zu reduzieren.
Der Seyon entspringt nahe Villiers im Val-de-Ruz am Nordhang des Grand Chaumont. Zwischen Villiers und La Rincieure verläuft er heute nahezu geradlinig; frühere Mäander sind dort nicht mehr vorhanden. Auch die Wanderung „Balade 5 – Par la Rincieure“ führt durch Villiers. Ihr Thema sind Wasser, Erde und die damit verbundenen menschlichen Tätigkeiten: Quellen, Brunnen, unterirdische Grundwasservorkommen, Bäche und Mühlen.
Brunnen, Ortsbild und Clémesin
Villiers gehört zu den acht von Val-de-Ruz anerkannten geschützten Ortsbild-Perimetern. Zu den schönen Brunnen aus dem 18. Jahrhundert zählen Kalksteinbrunnen, darunter Exemplare von 1780 und 1781 mit den Initialen der Gemeindevorsteher. Außerdem gibt es Brunnen aus Granit. Von Clémesin aus gibt es einen Aussichtspunkt über das Tal.
Das Café-Restaurant Métairie de Clémesin in Villiers bietet Küche der Region. Im Gastraum reicht der Blick auf die Küche, den Brotbackofen und den großen Kamin. Außerdem ist dort eine einzigartige Decke aus Eibenholz zu sehen, die als über tausend Jahre alt beschrieben wird. Damit ergänzt ein gastronomischer Halt die Wander- und Ortsbildthemen um einen konkreten Einblick in regionale Küche und den beschriebenen Gastraum.
Weitere Reiseziele entdecken: Fontaines, Les Geneveys-sur-Coffrane, Boudevilliers, Dombresson, Les Hauts-Geneveys, Montmollin, Le Pâquier, Cernier.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Val-De-Ruz.
